松風地鶏はこだわり抜いた飼育環境で美味しさに差がでます
全ての面で一切妥協しない、安心安全な一貫管理体制で地鶏を自社調理し、新鮮な味わいをそのままに直営店でお召し上がりいただけますので、お立ち寄りの際はぜひお試しください。
鶏肉の販売や卸でも地域の皆様からご好評いただいております
鶏肉の販売で高い評価を得る名古屋コーチンの地鶏専門店では、美味しさを引き出すために飼育環境から飼料まで徹底的にこだわり、無農薬で非遺伝子組み換え穀類のPHF穀類を使用した独自の飼料を使用しております。丹波篠山の豊かな自然に囲まれた自社農場でストレスも少なくのびのびと育った地鶏を手さばきし、確かな製品作りに取り組んでおります。
食の安全と美味しさにおいては一切妥協することなく、質の良い新鮮な地鶏を食鳥処理資格を持ったスタッフが手さばきで朝引きし、丁寧に自社調理いたします。直営レストランも運営しており、現地でしか味わえない料理を多数取り揃え、有精卵の親子丼なども人気がございます。遠方のお客様にはご家庭でも味わえるようにバーベキューセットなど素材のお取り寄せサービスもございますので、ぜひお試しください。
鶏肉の販売で定評のある直営レストランへのアクセス情報です
鶏肉の販売で定評がある地鶏専門店は、JR福知山線新三田駅より車で10分と静かな山間にあり、駐車場も完備しておりますので、車やバスなどのアクセスが便利です。地元の方にも評判が良く、観光などで遠方からお越しのお客様にもご利用いただいております。レストランのテラス席で地鶏炭火焼きBBQもお楽しみいただける設備もあり、落ち着いた店内でも寛ぎながら地鶏料理が満喫できます。
自社農場から新鮮なまま届く、朝引き地鶏や有精卵と地元の野菜などを丁寧に仕込み、旬な素材の美味しさを引き出した様々な味わいがあり、遠方のお客様には素材のお取り寄せもございます。こだわりの味を店の佇まいと一緒にご堪能いただくため、丁寧な接客を心がけておりますので、アクセス情報をご覧いただきぜひ一度お越しください。
鶏肉の卸や販売も行う名古屋コーチンを手がけた専門店です
名古屋コーチンの地鶏専門店では、自社農場から直送される新鮮な地鶏をレストランで自社調理しております。地鶏と共に地元食材など、厳選された旬な素材をふんだんに使用して作り上げた多くのメニューが人気の店です。朝引きした鶏を余すこと無く丁寧に手さばきしたそれぞれの部位を楽しむことができるお膳もの・贅沢セット・焼き鳥などや、産みたて有精卵を使用したこだわりの親子丼は自慢の一品です。新鮮な名古屋コーチンのお刺身盛り合わせ・希少部位の白子のお造りと、日頃味わうことの無い専門店ならではの食感もご賞味いただけます。
落ち着いた雰囲気の店内には、テーブル席やカウンター席をはじめ、メニューを寛ぎながら味わうことができる空間づくりにも配慮しております。美味しい地鶏料理をぜひご堪能ください。
鶏肉にこだわる販売店の商品紹介をご覧ください
丹波篠山で育った松風地鶏を扱う名古屋コーチン専門店の商品紹介では、豊かな自然背景やお店の景観などの情報を掲載しておりますので、ぜひご活用ください。自社農場でこだわり抜いた飼育環境と飼料に至る食の安全や美味しさへの探求をご覧いただけます。ストレスが少なくゆったりとした鶏舎でのびのびと育った地鶏の肉は、旨味の凝縮した確かな品質がございます。
丁寧に手さばきした朝引きの新鮮素材をお届けするために、日頃から鶏達の健康や安全性を第一に考え、兵庫県家畜保険所に依頼して毎月の血液・粘膜・腸内検査と、サルモネラ検査を実施しております。商品作りは食鳥処理資格を有するスタッフが担い、新鮮さを保つ様々な配慮でレストランへの食材やお取り寄せ品として対応いたしておりますので、ぜひお試しください。
鶏肉の卸や販売の直営レストランがブログで情報を掲載
地域のブランドでもある松風地鶏の名古屋コーチン専門店には、こだわりの飼育環境と自社調理技術により、新鮮で濃厚な味わいを肉や有精卵でお楽しみいただく様々なメニューがございます。店の魅力についてさらに多くの方々へ知っていただくため、スタッフが日々綴るブログを掲載しております。豊かな自然環境の四季折々の風景や地元の新鮮食材、自社農場の様子や定評をいただいている料理メニュー等、豊富なラインアップでご紹介しています。
また、お得に利用できるキャンペーン情報・営業日・時間の変更といったレストランをはじめ、新着の情報も掲載しておりますので、ご来店をお考えのお客様は参考にしていただけます。ご家族やお一人様でも丁寧な対応を心がけ、美味しい料理を提供し続ける地鶏専門店へ、ぜひ一度お立ち寄りください。